Pepperkaker
Når en peppekakebaker baker mange pepperkaker.... Eller noe i den duren... Disse pepperkakene er superenkle og ble utrolig gode. Beste oppskriften jeg har laget og veldig enkle å kjevle/stikke ut. Trenger nesten ikke noe eksra mel. Enjoy!
Ingredienser til ca 40-50 stk:
Fremgangsmåte:
Bland sukker, agave, margarin og krydder i en kjele. La alt smelte på middels varme, skal ikke koke, til alt sukkeret har smeltet. Ha så i natron og rør godt. Hell deretter i melet og rør til alt er blandet. Sett kjelen kaldt, f.eks. ute. Når deigen har kjølnet kan du kna den og kjevle den til tynne leiver og stikke ut pepperkaker. Kakene stekes på 180 grader i ca 10 min, eller til de er fint gyldne. Avkjøl på rist og putt kakene i en tett boks når de er kalde. Ikkeno`hokus pokus altså;)
 |
| Masse deilige pepperkaker. Mmmm...... Kakeboksen er fra IKEA. |
Ingredienser til ca 40-50 stk:
- 1 dl sukker
- 1 1/2 dl agavesirup
- 75 g vegansk margarin
- 1/4 ts pepper
- 1 ts ingefær
- 1 ts kanel
- 1/4 ts nellik
- Litt vaniljepulver
- 1 ts natron
- 5 dl hvetemel
Fremgangsmåte:
Bland sukker, agave, margarin og krydder i en kjele. La alt smelte på middels varme, skal ikke koke, til alt sukkeret har smeltet. Ha så i natron og rør godt. Hell deretter i melet og rør til alt er blandet. Sett kjelen kaldt, f.eks. ute. Når deigen har kjølnet kan du kna den og kjevle den til tynne leiver og stikke ut pepperkaker. Kakene stekes på 180 grader i ca 10 min, eller til de er fint gyldne. Avkjøl på rist og putt kakene i en tett boks når de er kalde. Ikkeno`hokus pokus altså;)
Kommentarer
Legg inn en kommentar