Deilige brownies!

Jeg har prøvd å vegansisere flere browniesoppskrifter, men de har enten blitt murstein eller sjokoladesaus;) Endelig fikk jeg til en oppskrift som ble akkurat myke nok i midten og faste utenpå. Så her kommer den...

Deilig med brownies i bursdagsselskap:)

Ingredienser:

• 4 dl hvetemel
• 2 dl Sukrin
• 2 dl brunt sukker, evt vanlig hvitt sukker
• 2 dl rent kakaopulver
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 1/2 ts vaniljepulver
• 2,3 dl solsikkeolje
• 2,3 dl havre- eller soyamelk

Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene i en bolle til det er en glatt og fin røre. Hell røren i en smurt browniesform eller en springform. Ha evt over hakkede nøtter eller sjokolade. Stek ved 170 grader i 30-40 minutter eller til det ikke lenger glinser på toppen av kaken. Steketiden avgjør hvor "klissete" den blir inni eller ikke. Prøv deg frem med å tre en trepinne midt i kaken f.eks.Vent noen minutter før du deler kaken i firkanter. Server evt med litt melisdryss på toppen! Veldig god!