Chiapudding med kakao


Dette er en veldig enkel og smakfull dessert de aller fleste elsker. Med sunne chiafrø, kremet kokosmelk og en topping av deilig mango og friskt granateple, er det også en fantastisk frokost eller mellommåltid.

2 porsjoner

2 dl kokosmelk
3 ss chiafrø
2 ss kakaopulver
2 ss kokosblomstsirup
½ moden banan, most
½ ts vaniljepulver

Mango
Granateplekjerner
Mynte eller sitronmelisse

Fremgangsmåte

Visp sammen alle ingrediensene i en bolle. Pass på at bananen blander seg godt med resten av ingrediensene. Bruker du kokosmelk fra boks, bør du passe på at kokosvannet og kokosmassen er vispet godt sammen før du bruker det i puddingen.

Hell røren over i to serveringsglass og la stå i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.

Før servering topper du chiapuddingen med biter av moden mango, granateplekjerner og en frisk kvast mynte eller sitronmelisse. Avslutt gjerne med litt kokosblomstsirup.

Tips

I stedet for mango og granateple kan du toppe denne puddingen med akkurat den frukten eller de bærene du ønsker.

Kommentarer

Populære innlegg